Son derece sağlıklı ve bir o kadar güzel çorbaların başında gelen yayla çorbası bebeğiniz için mükemmel bir besin takviyesidir. İçimi kolay tadı güzel efsane mutfak lezzetlerinden biridir. Bu nedenle oldukça fazla tüketilen ve aranan çorba çeşitlerinin başında gelmektedir. Geleneksel çorba tarifleri arasında yer almasına rağmen bebekler için çok sık kullanılan bir yiyecektir. Yayla çorbası malzeme listesi aşağıda belirtilmiştir.

Yayla Çorbası Malzeme Listesi

• Bir adet yumurta sarısı
• 1,5 veya 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yemek kaşığı kadar pirinç
• Bir tatlı kaşığı un
• Kıvamına göre su (İki su bardağı)
• Bir tutam nane

İçerik yönünden vitaminli bir çorba oluşu besin takviyesi açısından işinizi kolaylaştıran bir çorbadır. Özellikle yumurtayı haşlanmış şekilde yiyemeyen veya yemek istemeyen bebeğiniz için yumurta yemesini de sağlayan bir aracı olacaktır.

Yayla Çorbası Yapılışı

Bebeğinize tek öğünlük hazırlayacağınız bir çorba da olsa ertesi günde yedirecek olsanız ona göre hazırlık yapmalısınız. Çorbamızı hazırlamak için;

• Öncelikle kullanacağınız pirinçleri çok iyi yıkamalısınız.
• Küçük tencereye su doldurun.
• Pirinçleri haşlayın.
• Kaynayan pirinç suyundan bir kaşık alarak beklettiğiniz yumurta sarısına ilave edin. ( Böylece sıcaklık dengesi yapılmış olur.)
• Çırpma aracı ile karıştırmaya başladığınız zaman yoğurdu, yumurtayı ve unu yavaş yavaş ilave edin. ( Bu 3’ü bir karışım halinde de bekletilebilir.)
• En son isteğe bağlı şekilde nane ekleyebilirsiniz. Tabi bu çorbayı yaparken pişmesinin son anına kadar karıştırmaya özen gösterin. Çünkü yoğurt ve yumurta aynı anda katılan bir çorba olduğu için kesilme denilen olay yaşanabilir.

Yayla Çorbası Sağlıklı Mı?

En eski yıllardan beri annelerin bebeklerine içirdiği çorbalar arasında yer almayı başarmış yayla çorbası veyahut diğer adıyla yoğurtlu çorba bebeklerin en beğendiği çorba çeşididir. Çorba içerik bakımından oldukça zengin besinlere sahiptir. Ayrıca ana yemek kıvamında özellik taşıdığından doyurucudur. Hiçbir yan etkisi bulunmadığı için gönül rahatlığı ile bebeğinize verebileceğiniz çorba türüdür. Kısaca bebekler için vazgeçilmez çorba listesinin en başında gelen yayla çorbasıdır. Ayrıca bazı yerlerde şifa çorbası olarak da sunulmaktadır.

İlginizi Çekebilir: Tatlı Bebek Elmalı Omleti