Bebeklerimiz ay ay büyümeye başladığı zaman protein ve vitamin almaları için farklı besin türleri verilmektedir. Aynı zamanda farklı tat alışkanlıkları edinmek için farklı besin türleri tercih edilmektedir. Kıymalı pırasa yemeği değişik ve çok faydalı olan gıdalar arasında yerini almıştır. Ancak bebeklere kıymalı pırasa yemeği, 8 aylık olduktan sonra verilmektedir. Pırasa aslında 6 aylıkken verilebilir bir sebzedir lakin kıymalı pırasanın 8 aylıkken verilmesi tercih ediliyor genelde. Pırasa pek de sevilen bir besin türü değildir ne yazık ki. Oysaki faydaları saymakla bitmez.

Pırasanın genel faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz: Lif bakımından oldukça zengin bir üründür. Bünyesinde barındırdığı A,C, K, B3 (niyasin), B5 (pantotenik asit), B9 (folik asit vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum fosfor, sodyum gibi minareller metabolizma için önemlidir. Ancak bebekler için faydaları biraz daha sınırlıdır ve farklılıklar içermektedir. Pırasanın içerisinde yer alan A, C, K, B6 vitaminleri, bebeklerin sağlığına büyük oranda olumlu katkılar sağlamaktadır. Pırasa aynı zamanda sindirimi düzenlemekte ve hazmı kolaylaştırmaktadır. Pırasa lifli bir besin özelliğine sahip olduğu için kemik gelişimini de desteklemektedir. En önemlisi ise göz sağlığına faydalıdır. Gelelim tarifimize..!

Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi

Gerekli olan malzemelerimiz;

1 dal pırasa,
1 adet ufak boy havuç,
1 ya da 2 adet küçük patates,
1,5 tatlı kaşığı olacak şekilde kıyma,
1 küp domates,
1 su bardağı su.

Hazırlanışı ve Yapılışı

Öncelikle kıymamızı, tavada ısıttığımız yağda biraz tuz ekleyerek kavuruyoruz. Daha sonra kıymalarımız piştiğinde tereyağını da ekleyerek 3 ya da 4 tur çeviriyoruz. Sonra yıkamış olduğumuz ve doğradığımız pırasalar ile yine soyulmuş ve doğranmış olan havuçlarımızı ekliyoruz. Son olarak ise soyup yıkadığımız patateslerle birlikte domateslerimizi ekliyoruz ve 4-5 tur daha çevirerek pişiriyoruz. Biraz sonra suyunu, dilerseniz az miktarda da tuz ekleyerek pişirme işlemine devam ediyoruz. Pişirdiğimiz kıymalı pırasayı, bebeğimizin yiyebileceği kadar bir kaseye koyup yine bebeğimizin yiyebileceği şekilde soğuduğunda ya da hafif ılıdığında servis edebiliriz. Miniklerimize şimdiden afiyet olsun.

İlginizi Çekebilir: Portakal Suyundan Bebek Maması