Kabaklı Havuç Çorbası Tarifi

Kabak ve havucun eşsiz lezzetinin birleşmesi sonucu ortaya çıkan kabaklı havuç çorbası, bebeklerin vazgeçilmez çorbalarından biri olmaya kesinlikle aday diyebiliriz. Bu çorba, 12 aylık bebekler için son derece uygundur.

Kabaklı Havuç Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

2 tane ufak havuç

2 tane orta boy kabak

2 yemek kaşığı kadar ev yapımı tereyağı

2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı

2 yemek kaşığı kadar un

1 tablet et suyu (ev yapımı olursa daha iyi olur)

2 litre soğuk su

1-2 tutam tuz

Kabaklı Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağı ve tereyağını derin bir çorba tenceresine ekleyin ve eriyene dek bekleyin. Ardından üzerine un ekleyerek 1 dakika süresince kavurun. Daha sonra ise rendelenmiş olan havuç ve kabakları ilave ederek bir kez daha kavurun. Artık üzerine azar azar soğuk su ilavesi yapabilirsiniz. Karıştırmayı unutmayın. Aksi halde un pürüzlü hale gelir. 1 tutam tuz eklemelisiniz. Tercihinize bağlı olarak kemik suyundan da yapabilirsiniz. Et suyu tabletini ilave ederek kaynayana dek karıştırın. Ardından, ocağın altını kısın ve 15 dakika boyunca kaynatın. Bu sırada kabak ve havuçlar tamamen yumuşar. Ocağın altını kapatarak 10 dakika dinlendirin. Çorba kıvam alsın. Sulu olduysa da tabağa alınca içerisine bebekler için üretilen etimeklerden koyabilirsiniz. Parçalayarak koymanız gerekiyor, bunu unutmayın. Bebeğinize şimdiden afiyet bal şeker olsun!

Kabaklı Havuç Çorbası Sağlıklı mıdır? Kilo Yapar mı?

Bu çorba asla kilo yapmaz. Kabak ve havuç, çok az kaloriye sahip olan besinlerdir. Kilo problemine neden olmazlar. Birçok ebeveyn, bu tarifin sağlıklı olup olmadığı konusunda kafa karışıklığı yaşıyor. O halde şöyle açıklayalım: Besin değeri yüksek olan havuç, bebeğinizin göz sağlığını güçlendirir ve koruma sağlar. Bebeğinize kuvvet ve enerji verir. Vücutta yok olan minerallerin geri gelmesini sağlar. İçerdiği A, C ve K vitaminleri ile bağışıklık sistemini destekler. Kabak ise böbreklerin daha iyi çalışmasını sağlar. Ateşi önler ve hafızanın güçlenmesinde rol oynar. Bu yemeği, bebeğinize haftada 1 kez pişirebilirsiniz.

İlginizi Çekebilir: Ispanaklı Pankek