Her anne ve baba bebeklerinin olabilecek en iyi şekilde beslenmesine özen göstermek istemektedir. Bu noktada bebekler için en iyi gıdalar seçilmekte ve en doğru tarifler uygulanmaya çalışılmaktadır. Bebekler için tercih edilecek olan tariflerin mutlaka bebeklere uygun yapıda olduğuna dikkat edilmesi gerekmektedir. Aksi halde ortaya farklı sindirim sorunları ya da alerjik reaksiyonlar çıkabilmektedir. Özellikle ilk altı ay anne sütünden sonra, ek gıdalara geçiş evresinde çok titiz ve dikkatli davranmak gerekmektedir. 7 ay ve üzeri bebekler genellikle birçok farklı ek gıda ile tanışmış olmaktadır. Hazırlanacak olan yemek tariflerinde bebeklerin tüketmekten keyif alacağı ve en fazla yarar sağlayabileceği gıdaların kullanılması kusursuz sonuçların ortaya çıkarılmasını sağlamaktadır. Bu noktada havuçlu pilav da en uygun besinlerden bir tanesidir. Uygun bir tarif ile doğru bir şekilde hazırlanacak olan havuçlu pilav hem besleyici değerleri ile hem de zengin içeriği ile bebeklere fayda sağlamaktadır.

Havuçlu Pilav Tarifi

7 ay ve üzeri bebekler için önerilen havuçlu pilav tarifi için malzemeler şu şekilde sıralanabilir;

• Yarım havuç,
• 1 yemek kaşığı pirinç,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1 su bardağı su

Birkaç basit malzeme ile hızla yapılabilecek olan bu tarif, hem bebeğin uzun süre tok kalmasını sağlayacak hem de havucun olumlu etkileri sayesinde gelişimini bir hayli olumlu etkileyecektir. Bu bağlamda havuçlu pilav yapılışı şu şekildedir;

Öncelikle tencereye zeytinyağı eklenir. Ardından havuç güzelce rendelenir ve sotelenir. Bu işlemlerde titiz ve dikkatli davranmak son derece önemlidir. Havuç kullanılmadan önce mutlaka dikkatli bir şekilde yıkanarak temizlenmelidir. Havucun iyi bir düzeyde sotelendiğinden emin olunduktan sonra üzerinde pirinç eklenerek kavrulur. Tıpkı normal pilavda olduğu gibi pirinçler kendilerini belli etmeye başladığında su eklenmelidir. Ardından kapak kapatılmalıdır. Önce yüksek ateşte kaynayana kadar ,kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirme işlemine devam edilmelidir. Suyunu çekmesine yakın bir zamanda altını kapatıp demlenmeye bırakmak gerekmektedir. Demlenme süreci sonrasında bebeklere afiyetle yedirilebilecek lezzetli ve besleyiciliği yüksek bir havuçlu pilav elde edilecektir.

İlginizi Çekebilir: Portakal Suyundan Bebek Maması